Dr. Camelia Ștefănescu – nutriţionist-dietetician COSR
Urmând tradiția familiei, m-am îndreptat cumva firesc spre meseria de medic.
Sunt licențiată la Facultatea de medicină generală Carol Davila, specializarea Medicină Generală, studii la UTM București. Cunoștințele mele medicale au fost extinse în zona nutriției, absolvind astfel și Facultatea de Nutriție și Dietetică din cadrul UMF Tg. Mureș. M-am supra-specializat absolvind un master ȋn Științele Nutriției la UBB Cluj-Napoca.
Experiența de zi cu zi, participarea constantă la conferințe de nutriţie și dietetică la Viena, Londra, Amsterdam, Dublin, Rotterdam, Dusseldorf mi-au consolidat bagajul de informații, putând să ofer soluții personalizate pentru atingerea scopului final al fiecăruia, slăbire, creștere masă musculară, susținere efort, recuperare după efort, susținere imunitate și în general starea de sănătate a sportivului.
Am participat, invitată ca speaker la congrese naționale, atât pentru a crește nivelul de educație medico-nutriţională a colegilor, aducând în atenție noutăţi de ultimă oră în nutriţie, cât și publicului larg, preocupat de o alimentație sănătoasă, precum și speaker în cadrul cursurilor anuale pentru antrenorii de specialitate.
În ultimii 4 ani, activitatea mea se împarte între pacienții de la cabinet, unde ofer servicii de nutriție, terapie shockwave cu precădere în zona afecțiunilor musculo-scheletale, dar și diagnoza celulară pentru o verificare amănunțită a modului de funcționare a organelor și sistemelor implicate în metabolismul celular și sportivii de înaltă performanță ai României.
La finele anului 2017, am preluat loturile olimpice de canotaj, având ca obiectiv asigurarea serviciilor de nutriție sportivă, în vederea ȋmbunătăţirii și susţinerii performanţei pentru Olimpiada din Tokio 2020.Din 2019 am început colaborarea cu Comitetul Olimpic și Sportiv Român, ca specialist în nutriție sportivă în cadrul Centrului Olimpic de Testare și Asistență Științifică – COTAS. Astfel, împreună cu colegii mei, am fost parte a proiectului de susținere Team Romania, lucrând cu sportivi de înaltă performanță, sportivi ai Federațiilor Române de canotaj, gimnastică, scrimă, lupte, haltere, atletism, sportivi care au reușit calificarea la Jocurile Olimpice Tokio 2020.
Articole
Specialistul în nutriție
Detox cu sucuri – impact pe microbiota intestinală
Multă lume consideră că dieta cu diverse sucuri ar curăța intestinul. Chiar dacă acestea arată apetisant prin varietatea paletei de culori, există o multitudine de dovezi ce concluzionează că detox-ul cu suc poate avea consecințe...
Specialistul în nutriție
Cauze mai puțin știute ale creșterii colesterolului
Stresul cronic, se știe, provoacă o serie de probleme de sănătate, inclusiv colesterol ridicat. Practic, cercetările au arătat că riscul de creștere este pentru colesterol „rău” - LDL, ȋn timp ce nivelul de colesterol ,,bun’’,...
Știri
Tu ȋți gestionezi stresul oxidativ?
Suntem conștienți că mediul ȋn care funcționăm joacă un rol important în sănătatea noastră mentală și fizică. Stresul este o realitate inevitabilă a traiului ȋn lumea modernă. Dar cum rămâne cu stresul oxidativ? Deși acest...
Specialistul în nutriție
Melatonina și reducerea riscului unor probleme de vedere
Într-o lume în care cei mai mulți ajung la melatonină pentru a nu mai avea nopți agitate sau pentru a contracara problemele de somn legate de diferențele de fus orar (jet lag-ul), minusculele pastile de...
Specialistul în nutriție
Ce grăsimi alegem
E iarnă, tradiția cere mȃncare grasă, fiziologia corpului uman cere și ea grăsimi ȋn această perioadă a anului.Ce rol au grăsimileGrăsimile intervin atât ȋn furnizarea energiei necesare organismului, cât și ȋn absorbţia și transportul unor...
Specialistul în nutriție
Ȋnlocuitorii de zahăr și riscul de boală
Ştiți ce este un înlocuitor de zahăr - este o substanță artificială (adică obținută ȋn laborator) sau naturală (pe bază de plante) ce ȋndulcește, ȋn locul zahărului, diverse produse alimentare sau băuturi. Aceste substanțe pot...
Specialistul în nutriție
Nevoi alimentare după 45 de ani
40-45 de ani reprezintă vȃrsta la care considerăm că suntem ȋn deplină putere, dar ȋn același timp, sub presiunea mai multor factori de stres, ajungem să ,,beneficiem’’ și de o prematură ȋmbătrȃnire celulară, mai ales...
Specialistul în nutriție
Ia-ți suplimentele ȋn mod eficient
Cel mai bun mod de a-ți satisface nevoile de nutrienți este consumul unei varietăți de alimente sănătoase. Totuși, dacă aveți un nivel scăzut de o anumită vitamină sau mineral, sfaturile de mai jos te vor...
Specialistul în nutriție
Obezitatea – factor accelerator ȋn apariția problemelor de vedere
Majoritatea oamenilor au, la un moment dat, probleme cu ochii. Unele sunt minore, fiind ușor de compensat sau tratat acasa, alte necesită ajutorul specialiștilor și eventual recomandări pentru corectarea diferitelor vicii de refracție prin purtarea...
Trending
Excelența – reperul din fața Jocurilor Olimpice
Performanța, dar mai ales excelența în sportul de înalt nivel, se bazează pe elemente antagonice: planificare și intuiție/instinct, emoție și rațiune, siguranță și asumare...
Controlul stresului
Stresul declanșează reflexe fiziologice puternice care pregătesc organismul (corpul și mintea) să facă față unor cerințe și condiții non-rutiniere. Energia sistemului nervos crește, la...
De la cercurile olimpice la cercurile atenției. Sportul ca artă.
Pentru a performa la un nivel optim în sport sau arte este absolut necesar să avem o atenție optimă, fiind un fenomen cheie pentru...
Dialogul intern
Ți-ai ascultat vreodată gândurile? Ai simțit vreodată că este zgomot în mintea ta? Ai avut vreodată senzația că se ceartă sau discută mai multe...
Arta de a transforma individualități în forță colectivă
În sport, ne dorim deseori ca performanța echipei să depășeașcă suma talentelor individuale. Este o măsură a efortului colectiv și o validare a eficienței...

