Dr. Camelia Ștefănescu – nutriţionist-dietetician COSR
Urmând tradiția familiei, m-am îndreptat cumva firesc spre meseria de medic.
Sunt licențiată la Facultatea de medicină generală Carol Davila, specializarea Medicină Generală, studii la UTM București. Cunoștințele mele medicale au fost extinse în zona nutriției, absolvind astfel și Facultatea de Nutriție și Dietetică din cadrul UMF Tg. Mureș. M-am supra-specializat absolvind un master ȋn Științele Nutriției la UBB Cluj-Napoca.
Experiența de zi cu zi, participarea constantă la conferințe de nutriţie și dietetică la Viena, Londra, Amsterdam, Dublin, Rotterdam, Dusseldorf mi-au consolidat bagajul de informații, putând să ofer soluții personalizate pentru atingerea scopului final al fiecăruia, slăbire, creștere masă musculară, susținere efort, recuperare după efort, susținere imunitate și în general starea de sănătate a sportivului.
Am participat, invitată ca speaker la congrese naționale, atât pentru a crește nivelul de educație medico-nutriţională a colegilor, aducând în atenție noutăţi de ultimă oră în nutriţie, cât și publicului larg, preocupat de o alimentație sănătoasă, precum și speaker în cadrul cursurilor anuale pentru antrenorii de specialitate.
În ultimii 4 ani, activitatea mea se împarte între pacienții de la cabinet, unde ofer servicii de nutriție, terapie shockwave cu precădere în zona afecțiunilor musculo-scheletale, dar și diagnoza celulară pentru o verificare amănunțită a modului de funcționare a organelor și sistemelor implicate în metabolismul celular și sportivii de înaltă performanță ai României.
La finele anului 2017, am preluat loturile olimpice de canotaj, având ca obiectiv asigurarea serviciilor de nutriție sportivă, în vederea ȋmbunătăţirii și susţinerii performanţei pentru Olimpiada din Tokio 2020.Din 2019 am început colaborarea cu Comitetul Olimpic și Sportiv Român, ca specialist în nutriție sportivă în cadrul Centrului Olimpic de Testare și Asistență Științifică – COTAS. Astfel, împreună cu colegii mei, am fost parte a proiectului de susținere Team Romania, lucrând cu sportivi de înaltă performanță, sportivi ai Federațiilor Române de canotaj, gimnastică, scrimă, lupte, haltere, atletism, sportivi care au reușit calificarea la Jocurile Olimpice Tokio 2020.
Articole
Specialistul în nutriție
Simți oboseală, ai probleme de memorie și concentrare?
Ei bine, acest gen de simptome se ȋntȃlnesc nu doar la vȃrsta adultă, ci și la tineri și, frecvent, sunt asociate unor deficite de vitamine B. Am spus vitamine, deoarece există un ȋntreg grup la...
Specialistul în nutriție
Goana după slăbit, diete și efecte
Cum ne îngrășăm e simplu, cam toată lumea știe. În principiu, mănânci mai mult, te îngrași. Te miști mai puțin decât o făceai până acum, te îngraşi… și mai sunt câteva mecanisme declanșatoare, despre care...
Specialistul în nutriție
Imunitate sănătoasă prin Dietă
Sănătatea imunitară puternică este cheia sănătății generale. Sistemul tău imunitar este protectorul tău ȋn fața agenților patogeni, cum ar fi bacteriile, virusurile și paraziții care pot produce infecții și inflamații, baza diverselor boli.O dietă care...
Specialistul în nutriție
Poți combate formula stres – cortizol – kilograme nedorite?
Presiunea în viața de zi cu zi s-a amplificat în ultimii ani și din păcate, indiferent de domeniul de activitate, chiar și de vârstă, tot mai mulți dintre noi se confruntă deja cu un stres...
Specialistul în nutriție
Cum să ai în pahar cel mai bun smoothie?
A avea fructe și legume în alimentația zilnică este echivalent cu o încărcare importantă a bateriilor organismului nostru. Firesc, le alegem astfel încât să fie cât mai proaspete, pentru a beneficia de vitamine, minerale si...
Specialistul în nutriție
Postul – dietă pentru scăderea în greutate?
Când vorbesc despre post, ȋn tradiţia creștină, ȋnţeleg să iert, să nu hrănesc mintea cu gânduri distructive, să renunţ să ripostez cu emoţii negative. Există ȋnsă persoane, pentru care intrarea ȋn post este un motiv...
Specialistul în nutriție
Ce grăsimi alegem să mâncăm?
E iarnă. Crăciunul bate la ușă. Tradiția cere mȃncare grasă. Iar fiziologia corpului uman cere și ea grăsimi ȋn această perioadă a anului.Să vedem ce fac grăsimile, ȋn general. Ei bine, intervin atât ȋn furnizarea...
Specialistul în nutriție
Am luat câteva kilograme… cum abordez situația
Am luat câteva kilograme în vacanță, le mai dau jos?Hai să vedem, ce gânduri îți trec prin minte atunci când vacanța s-a încheiat și constați că nu mai încapi în hainele preferate. Știi că vor...
Specialistul în nutriție
Pot să pun pofta alimentară în cui?
Poate nu stiaţi, dar am venit ȋn această lume extrem de bine dotaţi cu o super armată de substanţe care ne reglează apetitul și saţietatea, respectiv greutatea. Da, o super armată.Formată din insulină, glucagon, colecistokinină,...
Trending
Sportul, o călătorie a descoperirii și bucuriei
Sportul este mai mult decât alergare, înot sau meciuri. Este o scenă pe care copiii și adolescenții învață despre ei înșiși și despre lume....
Crăciunul, gândirea magică și sportul de performanță
Magia Crăciunului existăOdată cu Adventul reminiscențe ale gândirii magice specifice copilăriei se reactivează. Ne amintim de faptul că sărbătorile de iarnă sunt despre a...
Atitudinea pentru performanţă
În contextul activităţilor sportive, atitudinea individuală faţă de sportul practicat poate fi uşor identificată prin intermediul observaţiilor din timpul antrenamentelor, a competiţiilor şi/sau a...
Cum să gestionăm stresul pentru performanță maximă
Stresul este o parte naturală a vieții, iar reacțiile noastre la acesta pot influența semnificativ performanțele sportive și calitatea vieții. Departe de a fi...
Tăria mentală
Percepția universală este aceea că sportivii trebuie să fie puternici atât fizic, cât și psihic, capabili să facă față cu brio oricărei situații. Se...

