Dr. Camelia Ștefănescu – nutriţionist-dietetician COSR
Urmând tradiția familiei, m-am îndreptat cumva firesc spre meseria de medic.
Sunt licențiată la Facultatea de medicină generală Carol Davila, specializarea Medicină Generală, studii la UTM București. Cunoștințele mele medicale au fost extinse în zona nutriției, absolvind astfel și Facultatea de Nutriție și Dietetică din cadrul UMF Tg. Mureș. M-am supra-specializat absolvind un master ȋn Științele Nutriției la UBB Cluj-Napoca.
Experiența de zi cu zi, participarea constantă la conferințe de nutriţie și dietetică la Viena, Londra, Amsterdam, Dublin, Rotterdam, Dusseldorf mi-au consolidat bagajul de informații, putând să ofer soluții personalizate pentru atingerea scopului final al fiecăruia, slăbire, creștere masă musculară, susținere efort, recuperare după efort, susținere imunitate și în general starea de sănătate a sportivului.
Am participat, invitată ca speaker la congrese naționale, atât pentru a crește nivelul de educație medico-nutriţională a colegilor, aducând în atenție noutăţi de ultimă oră în nutriţie, cât și publicului larg, preocupat de o alimentație sănătoasă, precum și speaker în cadrul cursurilor anuale pentru antrenorii de specialitate.
În ultimii 4 ani, activitatea mea se împarte între pacienții de la cabinet, unde ofer servicii de nutriție, terapie shockwave cu precădere în zona afecțiunilor musculo-scheletale, dar și diagnoza celulară pentru o verificare amănunțită a modului de funcționare a organelor și sistemelor implicate în metabolismul celular și sportivii de înaltă performanță ai României.
La finele anului 2017, am preluat loturile olimpice de canotaj, având ca obiectiv asigurarea serviciilor de nutriție sportivă, în vederea ȋmbunătăţirii și susţinerii performanţei pentru Olimpiada din Tokio 2020.Din 2019 am început colaborarea cu Comitetul Olimpic și Sportiv Român, ca specialist în nutriție sportivă în cadrul Centrului Olimpic de Testare și Asistență Științifică – COTAS. Astfel, împreună cu colegii mei, am fost parte a proiectului de susținere Team Romania, lucrând cu sportivi de înaltă performanță, sportivi ai Federațiilor Române de canotaj, gimnastică, scrimă, lupte, haltere, atletism, sportivi care au reușit calificarea la Jocurile Olimpice Tokio 2020.
Articole
Specialistul în nutriție
Probleme cu digestia?
Digestia este un proces complex prin care alimentele alese la o masă sunt procesate mecanic și chimic pe un parcurs care ȋncepe ȋn gură și se continuă ȋn stomac și intestine. Unele alimente au o...
Specialistul în nutriție
Putem oare controla dependențele ușoare?
Frecvent, obiceiuri cum ar fi, cumpărăturile de stres, vizionarea excesivă a emisiunilor și goana după știri ,,senzaționale, cancan’’ ne costă timp și bani, lucruri pe care le-am putea folosi cum se zice, ,,cu mai mult...
Specialistul în nutriție
Ce cauzează un blocaj în scăderea în greutate?
În primele câteva săptămâni de pierdere în greutate este tipică scăderea rapidă. În parte, acest lucru se datorează faptului că atunci când inițial reduci caloriile, organismul primește energia necesară prin eliberarea rezervelor sale de glicogen.Glicogenul...
Specialistul în nutriție
Te-ai pregătit de primăvară?
Te-ai pregătit de primăvară?Trecerea de la un anotimp la altul poate crea dificultăți organismului ȋn a se adapta la schimbări și cele mai ȋntȃlnite simptome legate de această adaptare le resimțim la ȋnceput de primăvară....
Specialistul în nutriție
Cum știi dacă planul tău de nutriție funcționează
Persoanele interesate de pierderea în greutate își evaluează adesea progresul după ce le arată cȃntarul. Totuși, mai ales la începutul unei noi diete, greutatea corporală nu este ȋntotdeauna cel mai bun indicator.Un plan de nutriție...
Specialistul în nutriție
Nutriția și sănătatea creierului
Alimentația, prin cantitate, dar mai ales calitatea sa vizează nu doar greutatea ȋn sine a unei persoane, ci inclusiv sănătatea mintală a acesteia, starea de spirit și performanța cognitivă. În plus, hormonii endogeni intestinali, neuropeptidele,...
Specialistul în nutriție
Dezechilibrul metabolic și infertilitatea
Alegerile noastre alimentare ne afectează sănătatea într-un mod semnificativ. Avȃnd atât de multe opțiuni alimentare la dispoziție, devine dificil uneori să rezistăm dorinței de a le mânca. Din păcate, aceste alegeri ȋți pot afecta starea...
Specialistul în nutriție
Ce, Cum și Cât mâncăm de sărbători?
Pare incredibil, dar este adevărat, lumea a ajuns să nu mai știe să se hrănească fără a se considera vinovată de vreo exagerare. Și poate tocmai de aceea, e de la sine ȋnţeles că de...
Specialistul în nutriție
Mănȃnci, dar te și hrănești?
Știm deja că mâncarea poate fi considerată o sursă de consolare ȋn reducerea stresului. Alimentele grase și dulci sunt de obicei preferate și mulți dintre noi au dezvoltat deja un atașament puternic pentru ele, ca...
Trending
Ochi prietenoși și luminoși
Frumuseţea lumii sportului şi magia acesteia vine din ochii vii, “ochii prietenoşi şi luminoşi” ai oamenilor care ajung la înaltă performanţă sau care tind...
Sportul de performanță la vârste mici
Întâi de toate, e necesar să începem prin a defini exact ceea ce înseamnă sportul de performanță. E vorba de specializarea sportivă definită ca...
Perfecționismul – armă cu două tăișuri
În performanța de înalt nivel există un ideal sportiv – un ideal al Eului impus din exterior și un Eu ideal conturat prin realitatea...
Vizualizare
Vizualizarea este o abilitate mentală de bază, necesară performanței sportive. Vizualizarea nu este un exercițiu de imaginație, ci este o abilitate prin care ne...
Copilul meu e pasionat de sport. Se poate transforma pasiunea în performanță?
Cu siguranță sportul îi ajută pe copii să-și dezvolte abilitățile fizice, să facă mișcare, să-și facă prieteni, să se distreze, să învețe lucrul în...

